クルクリ・ビンディー語は好きですか？ わずか20分でエアフライヤーを作る方法は次のとおりです

オクラとしても知られるビンディは、インドの多くの家庭の主食です。 一年中手に入る野菜のひとつで、さまざまな料理に使えます。 この野菜を食べることに安らぎを感じる人もいますが、誰かが「ビンディ」という言葉を口にするたびにただ逃げ出す人もいます。 前者のカテゴリーに当てはまる人は、人気の高いクルクリ ビンディを試したことがあるでしょう。 通常のビンディのこのサクサクしたバージョンは、非常に信じられないほどの味があり、完全に別のファンベースを持っています。 しかし、揚げているので、いくつかの健康上の問題を引き起こす可能性があるため、ほとんどの人は食べることを避けています。 カロリーを過剰に摂取するという罪悪感を持たずにクルクリ ビンディを楽しみたいなら、ここが最適な場所です。 ここでは、オリジナルと同じくらい美味しいクルクリ ビンディのノンフライヤー バージョンをお届けします。

クルクリ ビンディは通常、揚げるプロセスを使用して作られます。 サクサクした食感は得られますが、油で揚げているので不健康でカロリーも高くなります。 また、特にコレステロール値の維持に苦労している人にとって、いくつかの健康上の問題を引き起こす可能性があります。 したがって、健康を損なうことなくこの野菜を味わいたい場合は、空揚げやベーキングなどのより健康的な調理オプションに固執することをお勧めします。こちらもお読みください:簡単なランチにぴったりのおいしいビンディー語レシピ 5 選

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まず、ビンディをよく洗い、軽くたたいて乾燥させます。 中央から切り込みを入れて薄く切り、フライヤーを予熱します。 ベサン（グラム粉）、トウモロコシ粉、赤唐辛子パウダー、生姜ニンニクペースト、ジーラ、塩、油、レモン汁をボウルに加え、よく混ぜて滑らかなペーストを作ります。 次に、このボウルにスリットビンディを加え、ペーストがしっかり塗られていることを確認してください。 ノンフライヤーのバスケットに油を刷毛で塗り、ビンディを全体に広げます。 バスケットを詰め込みすぎないでください。 ビンディを170℃で10分間焼きます。 焼き終わったら、さらに油を塗って、カリカリとしたきつね色になるまで190℃でさらに5分間焼きます。 ボウルに移し、チャートマサラをふりかけ、ロティ、パラタ、またはライスと組み合わせます。こちらもお読みください:おいしいクルクリ・ビンディを自宅で作る簡単な3つの方法（レシピは内にあります）

エアフライヤーで作るクルクリ・ビンディの完全なレシピについては、ここをクリックしてください。

残ったクルクリ ビンディを保存するには、室温に戻してから密閉容器に移すのが最善です。 こうすることでビンディがねっとりするのを防ぎ、サクサク感を維持できます。 もう一度食べたいときは、エアフライヤーに数分間入れると、カリカリとした食感が戻ります。

エアフライヤーのクルクリ・ビンディのレシピを試してみて、その結果がどうなったかを下のコメント欄で教えてください。 ハッピークッキング！