The Ugly Co. が新しい果物をオープン

農家主導でアップサイクルドライフルーツスナックを製造するアグリー社は、カリフォルニア州ファーマーズビルに新しい果物加工工場を開設した。 この施設は、見た目は面白いが完全に食べられる、本来なら捨てられる果物を原料とした栄養価の高いスナックを提供するという同社の使命における重要なマイルストーンとなる。

成長の勢いをさらに高め、その使命を確固たるものにするため、The Ugly Co. は、ブランド ストーリーをよりよく示し、製品を明確に定義する新しいパッケージも発表しました。

今年6月に農期最初の果物の廃棄が予定されており、ザ・アグリー・カンパニーは、自社の植物とミッション中心のブランディングが米国で果物廃棄物に対する意識を高め、目に見える影響を与えることを期待している。

ファーマーズビルの中心部に位置する新しい施設の面積は 23.5 エーカーです。 自社開発のシール剥がし機、イタリアから輸入したクラストップクラスのピット抽出機、32基の果実脱水トンネルなど、地元産の幅広い果物を加工するための最先端技術を備えています。 さらに、The Ugly Co. は地域の生産者と協力して、輸送コストを最小限に抑え、会社の二酸化炭素排出量を削減する持続可能なサプライ チェーンを確保します。

The Ugly Co.の創設者兼最高経営責任者（CEO）のベン・ムーア氏は、「当社の新しい果物加工施設は、持続可能で健康的なスナックへの当社の取り組みにおける重要な前進を示している。この施設をファーマーズビルにオープンできることを誇りに思う。これにより、当社はこの施設をオープンすることができる」と語った。地元の農家に貢献し、地域社会の経済成長に貢献し、私たちの美味しくて栄養価の高いスナックをより多くの人々に届けてください。」

この施設により、The Ugly Co. は社内で加工を行うことにより、製品の品質を大幅に管理できるようになります。 複雑な種抜きや乾燥のプロセスを外部委託する他の乾物新興企業とは異なり、The Ugly Co. は、収穫から最終製品に至るまでの果物のライフサイクルを監視する能力を強化することで、より高い食品衛生基準を確保することもできます。

新しい施設では、加工から管理レベルまでさまざまな役割を担う 28 人の従業員の初期採用を見込んでおり、ファーマーズビルのコミュニティに新たな雇用の機会をもたらします。

ジム・コスタ下院議員(CA-21)は、「アップサイクルと食品廃棄物への取り組みはサンホアキンバレーの重要な問題となっている」と述べた。 「アグリー・カンパニーは、地元の食の生態系に取り組むために、バレーに大規模な持続可能な投資をもたらしています。」

新製品のパッケージが公開されました The Ugly Co. は、製品に対する洞察力と透明性を高めるために、製品パッケージも刷新しています。 各スナックのパッケージには単一の原材料、つまりフルーツが使用されていることが記載されています。 The Ugly Co.は、フルーツの美味しさはそのままで称賛されることができ、また称賛されるべきであると信じており、人工的な材料や砂糖は一切加えていません。

このパッケージは、その果物が供給されるセントラル・バレーの農家にも光を当てており、ムーアが生まれ育ち、トラック運転手として直接見た果物の廃棄物をアップサイクルするインスピレーションを受けた場所でもあります。

昨年、The Ugly Co. はアップサイクルによって 217 万ポンド以上の食品廃棄を防止しました。 2023年には、廃棄されたり牛の餌になっていたであろう300万ポンドの完全に美味しい果物をドライフルーツに変えることを目指している。